Hace tiempo que quería hablar con un poco de tranquilidad sobre Sibaritus, el proyecto que lidera Xavier Güell. Todo sea dicho para no llevarnos a engaño, Xavier es amigo mío, así que no esperéis imparcialidad.
Pero volvamos al tema, Sibaritus. ¿Que qué es? Pues un club privado para sibaritas. Pero este club no es un club cualquiera, es un e-commerce que usa la red como su habitat natural, podéis echar un vistazo a la elegante web www.sibarit.us. De hecho el dominio escogido ya es toda una declaración de intenciones. No me diréis que como e-commerce no merece ser analizado.
El proyecto ya hace más de un año que se presentó. Inicialmente el producto central eran las Mystery Box, unas misteriosas cajas que Sibaritus envía mensualmente a sus socios previa subscripción. Las Mystery Box tienen diferentes configuraciones, pero la esencia es la misma: hacer llegar a los socios puntualmente cada mes una increíble selección de productos gastronómicos.
Y la cosa no debía ir mal porque este año en Sibaritus se han salido de la ralla. El 2013 ha venido potentísimo con una acción que ha tenido mucha repercusión por motivos evidentes: las ChefBox. Es un proyecto en el que han conseguido involucrar a siete de los mejores cocineros españoles: Andoni Luis Aduriz, Ferran i Albert Adrià, Joan, Josep y Jordi Roca, Paco Torreblanca, David Muñoz, Dani García y Quique Dacosta. Como véis, la lista es impresionante y el mérito de unirlo en un proyecto de estas características más que notable.
He de confesar que compré la primera, la de Andoni Luis Aduriz. Había estado hacía un tiempo en su restaurante y me hacía cierta ilusión recordar aquel momento, ahora en otro formato claro. Y también puestos a hacer confesiones me apetecía pasar por la experiencia de cliente de Sibaritus y poder observar de cerca un proyecto que utiliza la red de manera natural.
El proceso de compra
Nada que decir, impecable. Entrar en la página web y reservar una ChefBox fue cosa de pocos minutos. La página web está bien organizada, bien resuelta a nivel gráfico y transmite la sobriedad y elegancia de la casa. Además des del primer momento tienes a la vista el plazo de entrega. Un placer encontrar trabajos bien planteados. Fácil identificación, senzillos pasos, pago y listo. Perfecto.
Para rematarlo, correo de agradecimiento con todos los datos del pedido, teléfono tranquilizador y datos de contacto por si acaso.
La entrega
Me habían dado un día estimado de entrega. A las 10:00 de la mañana entraba por la puerta el transportista con la caja…
La ChefBox
La caja es bastante grande y pesa lo suyo. Normal, va llena de productos gastronómicos. El impacto al abrirla es muy positivo: el embalaje escogido es robusto y tiene un acabado magnífico, los productos van perfectamente encajados y protegidos para ahorrar cualquier incidencia con el transporte y manipulación. ¡No se puede pedir más!
Como decía, la mía fue la primera e imagino que cada una tiene sus particularidades. En la de Andoni Luis Aduritz acompañaba la selección de productos un DVD muy especial sobre el trabajo que desarrolló con el músico Felipe Ugarte en el que interpretan 12 platos en diferentes lenguajes. Y por si fuera poco detalle además un libro que detalla el origen y selección de los productos que componen la caja.
Sibaritus en la red
Evidentemente si queréis conocer más de cerca el proyecto lo mejor es ir a su página web www.sibarit.us. Pero además publican un magazine que les sirve para explicarse más a fondo y con todo detalle. Lo podeís encontrar en magazine.sibarit.us.
Por lo que respecta a las redes sociales les podéis encontrar puntualmente en twitter, donde además de comentar su propia actualidad comparten enlaces interesantes y noticias relacionadas con la gastronomía más auténtica.
Sibaritus también tiene una página en Facebook en la que siguen una línea de contenidos similares, eso sí con el formato más visual que puede ofrecer un sitio como Facebook.
Y como no, las imágenes más sibaritas las encontraréis en su perfil de Instagram.
Siguientes pasos
Sibaritus ha marcado un nivel muy alto con el proyecto ChefBox, las expectativas ahora están muy altas. Pero Xavier Güell es un emprendedor enfermizo y seguro que ya está maquinando nuevas ideas para Sibaritus. ¡¡Así que habrá que estar atentos a la red!!
De momento estos días están lanzando la ChefBox de los hermanos Roca, recientemente reconocidos como el primer restaurante del mundo. Seguro que en Sibaritus habrá un antes y un después de las ChefBox.
