Fa temps que volia parlar amb una mica de tranquilitat sobre Sibaritus, el projecte que lidera en Xavier Güell. Tot sigui dit per no portar-nos a engany, en Xavier és amic meu, així és que no espereu imparcialitat.
Però tornem al tema, Sibaritus. Que què és? Doncs un club privat per a sibarites. Però aquest club no és un club qualsevol, és un e-commerce que utilitza la xarxa com el seu habitat natural, podeu fer un cop d’ull a l’elegant web www.sibarit.us De fet, el domini triat ja és tota una declaració d’intencions. No em direu que com a e-commerce no mereix ser analitzat.
El projecte ja fa més d’un any que es va presentar. Inicialment el producte central eren les Mystery Box, unes misterioses caixes que Sibaritus envia mensualment als seus socis prèvia suscripció. Les Mystery Box tenen diferents configuracions, però l’essència és la mateixa: fer arribar als socis puntualment cada mes una increible selecció de productes gastronòmics.
I la cosa no devia anar malament perquè aquest any a Sibaritus s’han sortit de la ratlla. El 2013 ha vingut potentíssim amb una acció que ha tingut molta repercusió per motius evidents: les ChefBox. És un projecte en el que han aconseguit involucrar a set dels millors cuiners espanyols: Andoni Luis Aduriz, Ferran i Albert Adrià, Joan, Josep i Jordi Roca, Paco Torreblanca, David Muñoz, Dani García i Quique Dacosta. Com veieu, la llista és impressionant i el mèrit d’unir-los en un projecte d’aquestes característiques més que notable.
He de confessar que vaig comprar la primera, la de Andoni Luis Aduriz. Havia estat feia temps en el seu restaurant i em feia certa il·lusió recordar aquell moment, ara amb altre format és clar. I també posats a fer confessions em venia de gust passar per l’experiència de client de Sibaritus i poder observar d’aprop un projecte que utilitza la xarxa de manera natural.
El procès de compra
Res a dir, impecable. Entrar a la plana web i reservar una ChefBox va ser cosa de pocs minuts. La pàgina web està ben organitzada, ben resolta a nivell gràfic i transment la sobrietat i elegància de la casa. A més des del primer moment tens a la vista el termini d’entrega. Un plaer trobar llocs ben plantejats. Fàcil identificació, senzills passos, pagament i llestos. Perfecte.
Per rematar-ho, correu d’agraïment amb totes les dades de la comanda, telèfon tranquilitzador i dades de contacte per si de cas.
L’entrega
M’havien donat un dia estimat d’entrega. A les 10:00 del matí entrava per la porta el transportista amb la caixa…
La ChefBox
Val a dir que la caixa és gran i pesa força. Normal, va plena de productes gastronòmics. L’impacte a l’obrir-la és molt positiu: l’embalatge triat és robust i té un acabat magnífic, els productes van perfectament encaixats i protegits per estalviar qualsevol incidència amb el transport i manipulació. No es pot demanar més!
Com deia, la meva va ser la primera i imagino que cadascuna té les seves particularitats. A la de Andoni Luis Aduritz acompanyava la selecció de productes un DVD molt especial sobre el treball que va desenvolupar amb el músic Felipe Ugarte en el que interpretava 12 plats en diferents llenguatges. I per si fos poc detall a més un llibre que detalla l’origen i selecció dels productes que composen la caixa.
Sibaritus a la xarxa
Evidentment si voleu conèixer més d’aprop el projecte el millor és anar a la seva plana web www.sibarit.us.
Però a més publiquen un magazine que els serveix per explicar-se més a fons i amb tot detall. El podeu trobar a magazine.sibarit.us.
Pel que fa a les xarxes socials els podeu trobar puntualment a twitter, on a més de comentar la seva pròpia actualitat podeu trobar enllaços i notícies rellevants relacionats amb la gastronomia més autèntica.
Sibaritus també té una plana a Facebook en la que segueixen una línia de continguts similar, això si amb el format més visual que pot donar un lloc com Facebook.
I com no, les imatges més sibarites les podeu trobar al seu perfil d’Instagram.
Següents passos
Sibaritus ha marcat un nivell molt alt amb el projecte ChefBox, les expectatives ara estan molt altes. Però en Xavier Güell és un emprenedor malaltís i segur que ja està maquinant noves idees per Sibaritus. Així és que haurem d’estar ben atents a la xarxa!!
De moment aquests dies estan llançant la ChefBox dels germans Roca, recentment reconeguts com el primer restaurant del món. Segur que a can Sibaritus hi haurà un abans i un després de les ChefBox.
